Web Analytics Made Easy - Statcounter

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، رومیان باستان استادان معماری و مهندسی بودند و شاید بتوان گفت آب‌گذر‌ها بیش از هر چیز، معرف هنر آن‌ها هستند. همچنین از جمله شگفتی‌هایِ همچنان کاربردیِ آن‌ها که متکی بر مصالح ساختمانیِ منحصربفرد است می‌توان به بتن پوزولان اشاره کرد؛ بتنی که بطرز خیره‌کننده‌ای بادوام است و به سازه‌های رومی قدرت خارق‌العاده‌ای بخشیده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

حتی امروزه، یکی از سازه‌های آن‌ها به نام معبد پانتئون هنوز سالم مانده است و نزدیک دو هزار سال قدمت دارد. پانتئون به عنوان یکی از بزرگ‌ترین گنبد‌های جهان جزو شگفتی‌های دنیای معماری است. ویژگی‌های این سازه‌ی بتنی به طور کلی به مواد سازنده‌ی آن نسبت داده می‌شود: پوزولان، ترکیبی از خاکستر آتشفشانی و آهک است. این دو ماده وقتی با آب ترکیب شوند برای تولید بتن قوی واکنش نشان می‌دهند. اما آنطور که کاشف به عمل آمده، این تمام داستان نیست. یک تیم بین‌المللی از محققان به سرپرستی موسسه‌ی فناوری ماساچوست (MIT) دریافته‌اند که نه تنها مصالح، اندکی با چیزی که ما تصور می‌کردیم متفاوت است، بلکه روش‌های بکاررفته برای ترکیب آن‌ها هم متفاوت بوده است. مدارک مسلم، تکه‌های کوچک و سفید آهک است که می‌توان آن‌ها را در بتن یافت. حضور این تکه‌ها قبلاً به ضعیف بودنِ ترکیب یا مصالح بتنی نسبت داده میشد، اما به نظر اَدمیر ماسیک، دانشمند مواد از ام‌آی‌تی، این توجیه منطقی نیست: «نسبت دادن این دانه‌های آهک به ضعیف بودن کنترل کیفیت همیشه برای من غیرقابل‌قبول بود. اگر رومی‌ها برای ساخت یک ماده‌ی ساخت و ساز عالی اینقدر زحمت کشیدند و دستورالعمل‌های دقیقی را که در طول قرن‌ها بهینه شده اجرا کردند، چرا باید در تضمینِ تولیدِ یک محصول نهاییِ خوب‌-ترکیب‌شده کوتاهی کرده باشند؟ این همه داستان نیست.» ماسیک و تیم بین‌المللی به رهبری لیندا سیمور؛ مهندس راه و ساختمان ام‌آی‌تی با دقت نمونه‌های دو هزار ساله‌یِ بتن رومی را از سایت باستان‌شناسیِ پرایورنام در ایتالیا بررسی کردند. این نمونه‌ها در معرض اسکن مقیاس بزرگِ میکروسکوپ الکترونی و طیف‌سنجی پراش انرژی پرتو ایکس، پراش پودر پرتو ایکس و تصویربرداری رامانِ هم‌کانونی قرار داده شدند تا دانه‌های آهک بهتر بررسی شوند. یکی از پرسش‌های محققان درباره‌ی ماهیتِ آهکِ بکاررفته بود. درک استاندارد ما از بتن پوزولان این است که در ساخت آن از آهک مرده (آب‌دیده) استفاده می‌شود. نخست، سنگ آهگ را در دمای بسیار بالا حرارت می‌دهند تا یک پودر سوزآورِ بسیار واکنش‌پذیر به نام آهک خام (بدون آب) یا اکسید کلسیم (آهک) تولید شود. ترکیب آهک خام با آب، آهک مرده (آب دیده) یا هیدروکسید کلسیم تولید می‌کند: یک ماده‌ی خمیری با واکنش‌پذیری و سوزآوری کمتر. تصور می‌شود این آهکِ مرده بوده که رومیان باستان آن را با پوزولان ترکیب می‌کردند. بر اساس تجزیه و تحلیل تیم تحقیقاتی، دانه‌های آهکِ نمونه‌ها با این روش جور درنمی‌آیند. بتن رومی احتمالاً از ترکیب مستقیم آهک زنده با پوزولان و آب در دمای بسیار بالا به تنهایی یا با افزودن آهک مرده ساخته میشده؛ فرایندی که محققان آن را «ترکیب داغ» می‌نامند و منجر به شکل‌گیری دانه‌های آهکی می‌شود. ماسیک می‌گوید: «مزایای ترکیب داغ دوگانه است. نخست، وقتی کل بتن با دمای بالا گرما داده می‌شود، ترکیبات شیمیایی را بوجود می‌آورد که اگر فقط از آهک استفاده میشد، این ترکیبات بدست نمی‌آمد. منظور ترکیباتی است مرتبط با دمای بسیار بالا که اگر غیر از این بود شکل نمی‌گرفتند. دوم اینکه این دمای افزایش‌یافته به شدت عمل‌آوریِ بتن و زمانِ گیرش (سخت شدن) را کاهش می‌دهد، چون تمام واکنش‌ها شتاب گرفتند و امکان سرعت بخشیدن به ساخت و ساز فراهم می‌شود.» و، اما مزیت دیگر این روش این است که دانه‌ی آهک به بتن توانایی‌های خود-درمانی فوق‌العاده‌ای می‌دهند به این صورت که وقتی در بتن ترک ایجاد شود، این ترک‌ها به سمت دانه‌های آهکی حرکت می‌کنند که ناحیه‌ی سطح‌شان بیشتر از اجزاءِ دیگرِ درونِ ماده‌ی زمینه‌ای است. وقتی آب به ترک نفوذ کند، با آهک واکنش نشان می‌دهد و یک محلول غنی از کلسیم ایجاد می‌شود که خشک و سخت می‌شود، چون کلسیم کربنات دوباره شکاف را بهم می‌چسباند و جلوی گسترش بیشتر آن را می‌گیرد. این موضوع در بتن‌های سایت ۲ هزار ساله‌ی دیگری هم مشاهده شد یعنی مقبره سیسیلیا مِتِلا که ترک‌های موجود در بتن آن با کلسیت (کربنات آهک) پر شده است. شاید این یافته توجیه این باشد که چرا بتن رومی این دیوار‌های دریایی ۲ هزار ساله به رغم ضربات مدام اقیانوس، هزاران سال سالم باقی مانده‌اند. در آخر، تیم تحقیقاتی با ساختن بتن پوزولانی با پیروی از دستورالعمل‌های باستانی و امروزی با استفاده از آهک زنده، یافته‌هایشان را آزمودند. علاوه بر این، یک بتن کنترل را بدون آهک زنده ساختند و آزمون‌های شکاف را روی آن انجام دادند. جای تعجبی نداشت که بتنِ ترک‌خورده‌یِ ساخته‌شده با آهک زنده ظرف ۲ هفته به طور کامل ترمیم شد، اما بتنِ کنترل ترک‌خورده باقی ماند. این تیم در حال حاضر مشغول کار کردن روی جنبه‌ی بازرگانیِ این بتن به بعنوان یک جایگزین سازگارتر با محیط‌زیست به جای بتن‌های فعلی است. ماسیک میگوید: «هیجان‌انگیز است که چطور فرمولاسیونِ این بتن‌های بادوام‌تر نه تنها از عمر مفیدِ این مصالح بیشتر است، بلکه چگونه می‌تواند دوام فرمولاسیون بتن با چاپ سه بعدی را هم بهتر کند.» این تحقیق در مجله‌ی سایِنس اَدوَنسِز منتشر شده است.   منبع: sciencealert

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

کلیدواژه: کشف آثار تاریخی روم دانه های آهک آهک زنده

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۹۸۲۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با 7 بمب منیزیم آشنا شوید

منیزیم در انواع غذاهای غنی از مواد مغذی از جمله غلات کامل، مغزها، دانه‌ها، حبوبات و چندین میوه و سبزیجات یافت می‌شود. منیزیم یک ماده معدنی بسیار مهم است که در صدها واکنش شیمیایی در بدن نقش دارد و به شما کمک می‌کند تا سلامتی خود را حفظ کنید.

به گزارش مثبت سبز، شما به راحتی می‌توانید نیازهای روزانه خود را با خوردن غذاهای سرشار از منیزیم تامین کنید. البته چنانچه با دریافت کافی این ماده معدنی از غذا مشکل دارید، می‌توانید با قرص منیزیم از دریافت کافی آن اطمینان حاصل کنید. در این مقاله 7 بمب منیزیم را به شما معرفی می‌کنیم.

شکلات تلخ، منبع منیزیم

شکلات تلخ غنی از منیزیم است و در هر 10 گرم، 23.2 میلی گرم منیزیم دارد. همچنین سرشار از آهن، مس و منگنز و حاوی فیبر پری بیوتیک است که می‌تواند به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک کند. علاوه بر این، شکلات تلخ به ویژه برای سلامت قلب مفید است، زیرا حاوی فلاونول‌ها است که ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که از اکسید شدن کلسترول بد (LDL) و چسبیدن آن به سلول‌هایی که رگ‌های شما را پوشانده‌اند، جلوگیری می‌کنند. برای بهره‌مندی بیشتر از فواید شکلات تلخ، سراغ شکلات‌های بالای 70% بروید.

آووکادو، بمب منیزیم

آووکادو یک میوه فوق العاده مغذی و منبع مناسب منیزیم است. یک آووکادوی متوسط ​​58 میلی گرم منیزیم دارد. آووکادو همچنین سرشار از پتاسیم، ویتامین‌های گروه B و ویتامین K است.

به علاوه، برخلاف اکثر میوه‌ها، دارای چربی بالایی به خصوص چربی‌های غیراشباع مفید برای سلامت قلب است. همچنین، آووکادو منبع عالی فیبر است. در واقع، بیشتر کربوهیدرات‌های موجود در آووکادو از فیبر به دست می‌آید که باعث می‌شود کربوهیدرات‌های قابل هضم آن بسیار کم باشد.

طبق تحقیقات خوردن آووکادو می‌تواند التهاب را کاهش دهد، سطح کلسترول را بهبود بخشد و احساس سیری بعد از غذا را افزایش دهد.

آجیل

آجیل‌ها به ویژه بادام و بادام هندی سرشار از منیزیم هستند. به عنوان مثال، 10 گرم بادام هندی حاوی تقریبا 27 میلی گرم منیزیم است. اکثر آجیل‌ها همچنین منبع خوبی از فیبر و چربی غیراشباع هستند و نشان داده شده است که سطح قند خون و کلسترول را در افراد مبتلا به دیابت بهبود می‌بخشند. علاوه بر این، آجیل‌ها ضد التهاب و برای سلامت قلب مفید هستند و وقتی به عنوان میان وعده مصرف شوند، می‌توانند اشتها را کاهش دهند.

دانه‌ها

بسیاری از انواع دانه‌ها از جمله تخم کتان، تخم کدو تنبل و دانه چیا حاوی مقادیر زیادی منیزیم هستند. تخمه کدو تنبل در هر 10 گرم حاوی 60 میلی گرم منیزیم است. به علاوه، دانه‌ها سرشار از آهن، چربی غیراشباع و اسیدهای چرب امگا 3 هستند.

علاوه بر این، دانه‌ها دارای فیبر بسیار بالایی هستند. در واقع، تقریباً نیمی ‌از کربوهیدرات‌های موجود در بیشتر دانه‌ها از فیبر می‌آیند. آن‌ها همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی هستند که از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد مضر تولید شده در طول متابولیسم محافظت می‌کنند. همچنین نشان داده شده است که دانه کتان سطح کلسترول را کاهش می‌دهد و ممکن است در برابر سرطان سینه فوایدی داشته باشد.

حبوبات

حبوبات خانواده ای از گیاهان با مواد مغذی متراکم و شامل عدس، لوبیا، نخود، نخود فرنگی و سویا هستند. حبوبات از نظر مواد مغذی مختلف بسیار غنی هستند. به عنوان مثال، یک پیمانه (172 گرم) لوبیا سیاه پخته شده حاوی 120 میلی گرم منیزیم است.

حبوبات همچنین سرشار از پتاسیم و آهن و منبع اصلی پروتئین برای گیاهخواران هستند. از آنجایی که حبوبات سرشار از فیبر و دارای شاخص گلیسمی‌ (GI) پایین هستند، ممکن است به کاهش سطح کلسترول، بهبود کنترل قند خون و کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی کمک کنند.

غلات کامل

غلات کامل مانند گندم، جو دوسر و جو و همچنین شبه غلات مانند گندم سیاه و کینوا، منابع عالی بسیاری از مواد مغذی از جمله منیزیم هستند. بسیاری از غلات کامل نیز دارای ویتامین B، سلنیوم، منگنز و فیبر هستند.

ماهی‌های چرب، منبع منیزیم

ماهی‌ها، به خصوص ماهی‌های چرب، سرشار از منیزیم هستند. این ماهی‌ها شامل ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و ‌هالیبوت هستند. در واقع، 100 گرم ماهی سالمون پخته شده 30 میلی گرم منیزیم و همچنین 22 گرم پروتئین با کیفیت بالا را فراهم می‌کند.

علاوه بر این، ماهی سرشار از پتاسیم، سلنیوم، ویتامین‌های گروه B و سایر مواد مغذی دیگر است. مصرف زیاد ماهی‌های چرب با کاهش احتمال ابتلا به چندین بیماری مزمن از جمله بیماری قلبی مرتبط است.

سخن پایانی

 منیزیم یک ماده معدنی مهم است که ممکن است در رژیم غذایی روزانه خود به اندازه کافی از آن استفاده نکنید. خوشبختانه غذاهای مغذی زیادی وجود دارند که می‌توانند به شما در رفع نیازهایتان کمک کنند.

حتماً به تنوع رژیم غذایی خود توجه کنید تا هر روز شامل برخی از غذاهای ذکر شده در بالا باشد تا دریافت منیزیم و بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر را افزایش دهید.

کانال عصر ایران در تلگرام

دیگر خبرها

  • آیا آجیل ها آفلاتوکسین دارند ؟
  • کشف کمیاب‌ترین «رنگ» دنیای باستان در یک حمام رومی؛ رنگی گران‌تر از طلا (+عکس)
  • وضعیت تجارت سیمان در ایران و جهان
  • ضرورت توسعه صاردات سیمان
  • پیشوندها و پسوندها در ادبیات باشگاههای فوتبال ایران
  • ثبت رکورد تولید و برداشت دانه روغنی کلزا در ایلام
  • با 7 بمب منیزیم آشنا شوید
  • ◄ خط 4 متروی مشهد به شهرک مهرگان نمی رسد؟
  • آمادگی برای خرید اتوبوس‌های برقی در بجنورد
  • اشتغال ۷۰۰ نفر در کارخانه‌های سیمان خراسان جنوبی